Bawang putih ada di mana-mana, tetapi bawang putih-berkulit ungu? Ia mempunyai sesuatu tambahan yang sedikit. Anda tahu, jenis yang membuatkan anda melakukan-ganda apabila anda melihatnya di pasaran. Namun, sebaik sahaja anda memasak dengannya, anda akan faham sebab orang ramai terus mendapatkannya.
Mula-mula, lihatlah-lapisan luar berwarna ungu tua itu bukan sahaja cantik. Kupas kembali, dan bunga cengkih di dalamnya lebih gebu, lebih sekata daripada-bahan berkulit putih. Seperti mereka telah diberi masa untuk berkembang dengan betul. Bawang putih inilah yang membuatkan anda terfikir, "Ini akan membuatkan hidangan itu meletop."
Sekarang, mari kita bercakap tentang rasa. Ini bukan bawang putih lembut anda. Ia berani-mempunyai semangat yang melekat pada anda, dengan cara yang terbaik. Toskan segenggam ke dalam kuali untuk dikacau-goreng, tumbuk sedikit ke dalam perapan untuk ayam atau kacau secubit ke dalam periuk sup, dan tiba-tiba semuanya terasa lebih cerah. Ia bukan hanya duduk di sana; ia mengambil alih rasa dengan cara yang baik.
Tetapi inilah perkara tentang kebaikannya-bukan hanya untuk lidah anda. Ia penuh dengan allicin, bahan yang membantu badan anda melawan bahan jahat: radikal bebas, kuman, semua itu. Oleh itu, apabila anda memotongnya, anda bukan sahaja menjadikan makanan lebih sedap-anda juga memberi sedikit dorongan kepada sistem imun anda. Masukkan vitamin seperti C dan B6, serta beberapa selenium, dan ia seperti dua-untuk-satu: rasa yang hebat dan sedikit rangsangan untuk kesihatan anda.
Apa yang menjadikannya begitu baik? Di mana ia tumbuh, kebanyakannya. Ia memerlukan tanah yang mengalir dengan baik, matahari yang melekat di sekeliling-tempat seperti bahagian China, tempat petani menanamnya selama-lamanya. Mereka tahu berapa banyak air, bila untuk menambah baja, bagaimana untuk membiarkannya berkembang. Itulah sebabnya bawang putih berkulit ungu-dari sana rasanya tiada yang lain.
Hari ini, anda akan melihatnya di mana-mana. Tukang masak di rumah bersumpah dengannya untuk makan malam malam minggu, tukang masak menyukainya kerana menambahkan oomph pada hidangan mereka, malah kilang menggunakannya dalam sos, celup, semua jenis barangan. Tidak boleh menyalahkan mereka-dengan warna itu, sepakan itu, kebaikan tambahan yang sedikit itu, ia lebih daripada bawang putih sahaja.
Ingin mencuba? Berayun ke tapak kami. Kami mempunyai barangan yang bagus-segar, ditanam dengan betul, dihantar supaya anda merasa seperti baru keluar dari tanah. Percayalah, hidangan anda yang seterusnya akan berterima kasih.
